“Singurul meu regret în viață este că nu am băut mai mult vin.” - Ernest Hemingway
Setul WINE NOT include un pahar de vin MAENES și o sticlă de vin la alegere: fie o sticlă de vin roșu VINCA BENEDICT 2024fie o sticlă de vin alb FRIZA 2024.
Despre FRIZA 2024: "Mirosul profund de salcâm și flori de câmp, pere și gutui sunt specifice soiului, iar apariţia bulelor mici, catifelate și persistente amplifică senzaţia stării de prospeţime și naturaleţe. Gustul de fructe exotice, aciditatea distinsă și efervescența naturală completează frumos caracteristica soiului. Strugurii s-au recoltat manual la maturitate deplină. Acest vin efervescent s-a obţinut prin saturare cu dioxid de carbon rezultat în urma fermentării mustului. Vinul efervescent astfel produs și maturat în rezervoare sub presiune se îmbuteliază deasemenea sub presiune. Prin această metodă de vinificare se poate obține vinuri cu o perlație ușoară (între 1 - 2,5 bar presiune) foarte aromate, cu un rest de zahăr plăcut și conținut de alcool redus."
Despre VINCA BENEDICT 2024: "Vinul de o culoare fină rubinie are arome olfactive intense de fructe roșii, cireșe coapte, zmeură, mure, cu o ușoară tentă de vanilie și tutun. Corpul delicat, elegant și taninurile fine, armonizează perfect cu aciditatea vinului. Aromele de fructe roșii, împreună cu gusturile complexe pământoase specifice Pinot Noir-ului, se termină cu un postgust persistent, condimentat. Vinca Benedict a fost maturat 8 luni în în barrique-uri noi din stejar franțuzesc, respectiv în butoaie mari de stejar. Vinul are un potențial bun de învechire. Ediție limitată de 4000 de sticle. Vin creat în onoarea Papei Benedict al XIV-lea, care în anul 1754 a dăruit bisericii din satul Carastelec dreptul de a ține hramul."